Kaali-omenasalaatti

4 annosta

pala valkokaalia
1 omena
muutama retiisi
persiljasilppua

Kastike:
2 rkl vettä
1 rkl sitruunamehua
1 tl sokeria

Leikkaa kaali juustohöylällä ohuiksi suikaleiksi. Kuori ja suikaloi omena.Pese ja viipaloi retiisit. Yhdistä kaikki ainekset salaatiksi. Sekoita kastikkeen aineksia niin kauan että sokeri on kunnolla liuennut. Lisää kastike salaatin päälle. Anna maustua pari tuntia ennen tarjoilua. Valmistusaika 15 minuuttia + maustumisaika.