Kasvisletut

4 suurta, 8?12 pientä,

3 dl jauhoja (vehnä-, hiivaleipä tai spelttijauhoja)
½ tl suolaa
1 ½ tl currya
1 dl maitoa
1 prk (200 g) kermaviiliä
2 kananmunaa
2?3 dl raastettuja kasviksia (porkkana, lanttu, palsternakka, purjo)
2 rkl yrttisilppua
Paistamiseen:
juoksevaa margariinia

Tarjoiluun:
1 dl ranskankermaa

Mittaa jauhot, suola ja curry kulhoon. Lisää maito, kermaviili ja munat. Sekoita sileäksi. Lisää kasvisraaste ja yrttisilppu. Anna taikinan turvota 10?15 minuuttia ennen paistamista. Paista isoja tai pieniä, paksuhkoja lettuja. Nauti ranskankerman kanssa.